PRÁCTICA 7

Hola!! el día de hoy 06 de Junio, fue nuestra última práctica de degustación de la materia de enología. En esta ocasión se degustó cervezas artesanales y cervezas comerciales; asimismo se hizo el maridaje con pizza y panques.

A continuación le adjuntaré las fichas, además subiré unas fotografías de las cervezas que se compraron.

                       


1.- Cerveza Artesanal "Sur Premium"

 2.- Cerveza Artesanal "Cucapá Chupacabras"

3.- Cerveza Comercial "Stella Artois"

                 

                                                                   

4.- Cerveza Comercial "Victoria"

Por: Mary Carmen García

Como les mencione anteriormente el maridaje de las cervezas fueron pizza de carnes fría y panque. En lo personal, la pizza hizo más placentera la degustación ya que reducía la intensidad del alcohol y el amargor de la cerveza. En cambio, con el pan