RESEÑA: ¿CÓMO CONTRIBUYE LA OBRA DE MICHAEL PORTER AL ENTENDIMIENTO DEL TURISMO?
Hola!! El día 23 de Mayo, asistí a una conferencia por parte del Dr. Paulino Jiménez Baños esto por motivo de pre-jornada de Turismo. El tema a tratar fue ¿CÓMO CONTRIBUYE LA OBRA DE MICHAEL PORTER AL ENTENDIMIENTO DEL TURISMO?.
El Dr. Paulino nos mencionaba que este pensamiento estratégico es muy importante para entender el fenómeno turístico.
Además nos mencionó sobre las ventajas competitivas, este se refiere a todo aquello que la empresa tiene como factor diferenciador ante su competencia. Las ventajas competitivas están relacionadas con la economía de la competencia, por lo que la ventaja competitiva puede y debe ser tomado como el fin de la organización.
Para tener rentabilidad en nuestra empresa debemos tener en cuenta todos los aspectos de la empresa; es decir, no sólo enfocarse en alguna área específica, sino trabajar en conjunto y coordinación con todos los departamentos de la empresa. Asimismo para conseguir una rentabilidad esperada debemos de tener algo que nos diferencien con nuestra competencia. La rentabilidad no solo es generar muchas ventas sino crear valor y para esto debemos ser único, para que el cliente esté dispuesto a pagar.
Para ser únicos existen dos opciones; la primera consiste en tener el costo más bajo y la otra es teniendo un precio relativo la cual consiste en tener el precio más alto del mercado. Esto depende de la empresa ya que ellos deciden a qué mercado están interesados en captar.
Por último nos mencionó sobre ¿En dónde ser crea el valor? está se encuentra en la cadena de valor, la cual esta integrada de actividades cada una de ellas posee valor. Por lo que si cada actividad genera valor se puede decir que se apega al modelo del autor Michael Porter.
Considero que en la industria turística si queremos crear un restaurante en Bahías de Huatulco y que sea rentable debemos pensar que vamos a tener de diferente ante nuestra competencia; crear un valor para que el turista elija mi establecimiento.
Para tener rentabilidad en nuestra empresa debemos tener en cuenta todos los aspectos de la empresa; es decir, no sólo enfocarse en alguna área específica, sino trabajar en conjunto y coordinación con todos los departamentos de la empresa. Asimismo para conseguir una rentabilidad esperada debemos de tener algo que nos diferencien con nuestra competencia. La rentabilidad no solo es generar muchas ventas sino crear valor y para esto debemos ser único, para que el cliente esté dispuesto a pagar.
Para ser únicos existen dos opciones; la primera consiste en tener el costo más bajo y la otra es teniendo un precio relativo la cual consiste en tener el precio más alto del mercado. Esto depende de la empresa ya que ellos deciden a qué mercado están interesados en captar.
Por último nos mencionó sobre ¿En dónde ser crea el valor? está se encuentra en la cadena de valor, la cual esta integrada de actividades cada una de ellas posee valor. Por lo que si cada actividad genera valor se puede decir que se apega al modelo del autor Michael Porter.
Considero que en la industria turística si queremos crear un restaurante en Bahías de Huatulco y que sea rentable debemos pensar que vamos a tener de diferente ante nuestra competencia; crear un valor para que el turista elija mi establecimiento.
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